Мясо мидии отличается простотой в приготовлении, прекрасно подходит для того, чтобы разнообразить ежедневный рацион. Уже после размораживания продукт готов к употреблению. Мидии варено-мороженые добавляют в салаты, супы, рагу, роллы, паштеты; тушат в различных соусах (сливочном, чесночном, томатном), жарят, запекают в духовке.