Рецепты

Кальмары фаршированные

Да-да кальмар это далеко не только атрибут новогоднего стола, а повседневный продукт с которым можно приготовить много вкусностей!

Ингредиенты:

  • кальмар 6 тушек
  • шампиньоны свежие 300гр
  • сыр полутвёрдый 100гр
  • яйца 4шт
  • лук репчатый 1шт
  • лук зелёный 30гр
  • Сметана (для соуса)

Приготовление:

  1. 1Мелко нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле
  2. Грибы так же мелко нарезаем, добавляем к луку и жарим ещё 5 мин до полуготовности
  3. Яйца отвариваем и мелко нарезаем
  4. Зелёный лук тоже мелко нарезаем и вместе с яйцами добавляем к грибам
  5. Сыр натираем и добавляем туда же
  6. Хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу
  7. Кальмары промываем, очищаем от пленки. Фаршируем кальмары нашей смесью и закрепляем зубочистками
  8. Выкладываем на противень и сверху смазываем сметаной
  9. Отправляем в духовку на 30 мин при средней температуре 150’

Приятного аппетита! 
Кушайте вкусно с Рыба моя❤️
2023-04-20 12:10 Моллюски (кальмар, осьминог)