Томатный суп с вонголе

Томатный суп с вонголе

Поехали:

Нарезаем лук 100гр и чеснок 1-2зубчика
Помидоры 400гр бланшируем, снимаем кожуру и мелко режем, сохраняя сок
На растительном масле обжариваем лук с чесноком до мягкости
Добавляем помидоры и готовим 5 мин. они должны хорошо пустить сок
Соль, перец. Вливаем воду 200мл и тушим 3мин. Добавляем зелень, лимонный сок 1ч.л
Перемешиваем, снимаем в огня и даём остыть 5мин. Затем блендером измельчаем суп и отправляем обратно на огонь
Добавляем вонголе и варим 5-6мин

Приятного аппетита!

Кушайте вкусно с Рыба моя❤️