Рецепты

Салат с морской капустой и кальмаром

Легкий, полезный и богатый йодом!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 200 г маринованной морской капусты
  • 2 небольших кальмара (около 200 г)
  • 1 свежий огурец
  • 1 морковь (сырая или отварная)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец – по вкусу
  • По желанию: зелень (петрушка, укроп), лимонный сок

Приготовление:

1. Подготовка кальмаров:
  • Опустите кальмары в кипящую воду на 1-2 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду – так они останутся нежными.
  • Очистите от плёнки и нарежьте тонкой соломкой.
2. Нарезка овощей:
  • Огурец нарежьте тонкой соломкой или полукольцами.
  • Морковь натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
3. Сборка салата:
  • В миске смешайте морскую капусту, кальмары, огурец и морковь.
  • Заправьте оливковым маслом, добавьте соль, перец и немного лимонного сока для свежести.
  • По желанию посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!
Кушайте вкусно с Рыба моя❤️
2025-12-04 14:41 Моллюски (кальмар, осьминог)