Фитнес-ужин за 15 минут. Идеальный баланс белков и свежести! 2 порции | 15 мин | 330 ккал/порция
Ингредиенты:
Филе тунца – 300 г
Микс салатов – 50 г
Помидоры черри – 7 шт.
Перепелиные яйца – 4 шт.
Лук красный – ¼ шт.
Кунжут – 3 ч.л.
Заправка:
Оливковое масло – 2 ст.л.
Дижонская горчица – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Мёд – ½ ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Тунец обсушите бумажным полотенцем. Обваляйте тунец в кунжуте, хорошо прижимая. Разогрейте сухую сковороду до дымка. Обжарьте тунец по 2-3 минуты с каждой стороны (внутри останется розовым). Посолите, поперчите, нарежьте ломтиками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Замочите в ледяной воде на 5 минут (уберёт горечь). Обсушите бумажным полотенцем.
Яйца варите 5 минут, охладите, очистите, разрежьте пополам.Черри нарежьте четвертинками. Выложите на тарелку: Салатные листья → черри → яйца → красный лук→ ломтики тунца.