Запечённый минтай в томатном соусе с овощами и грибами
Ингредиенты:
Минтай 500гр
Лук 100гр
Морковь 100гр (1шт)
Шампиньоны 100гр
Томатный соус 3-4ст.л
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Режем лук, морковь натираем на мелкой терке и обжариваем до мягкости.
Духовку включаем на 180’
Добавляем грибы, жарим еще 4 мин.
Добавляем томатный соус и тушим 3 мин. Можно добавить травы по вкусу, соль, перец
Минтай нарезаем на порционные кусочки, выкладываем на дно формы, немного соли и сверху поливаем томатной смесью. Отправляем в духовку на 24-30 мин при 180’