Дикие дальневосточные креветки ценятся выше своих тепловодных собратьев, а их нежное диетическое мясо совсем не вредит фигуре. После вылова морепродукт по всем правилам отваривают в соленой морской воде и замораживают, поэтому северные креветки уже полностью готовы к употреблению.