Оливье с северной креветкой

Оливье с северными креветками
Без этого салата точно не обойдётся ни один новогодний стол, так давайте его немного обновим

Ингредиенты:
  • Креветки северные 500гр
  • Картофель молодой - 4 шт
  • Яйца куриные - 4 шт
  • Горошек зелёный (замороженный) - 150г
  • Огурцы маринованные - 5-7 шт
  • Морковь (средняя) - 2 шт
  • Майонез или йогурт - по вкусу
  • Соль и перец- по вкусу
  • Красная икра для подачи

Приступим:
1. Отвариваем картофель, морковь и яйца
2. Горошек бланшируем в кипятке 1 минуту, затем опускаем в ледяную воду.
3. Креветки размораживаем и очищаем. Оставляем по 2-3 штучки для украшения.
4. Яйца, морковь, картофель и огурцы нарезаем кубиками. Часть креветок тоже нарезаем.
Огурцы, горошек, морковь, креветки и куриные яйца смешиваем в миске с майонезом или йогуртом, солим и перчим по вкусу
5. Укладываем салат в кулинарное кольцо с большим или маленьким диаметром( тогда получится порционный салат) сверху украшаем креветками и красной икрой.

Приятного аппетита!
Кушайте вкусно с Рыба моя❤️

Click to order
Ваш заказ
Total: