Приготовление: Лук шарлот нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле. Добавляем рис и немного обжариваем с луком. Влить вино, добавить тыкву и полностью выпарить. Добавить куриный бульон и варить ризотто до готовности. В конце вводим сливочном масле, оливковое, соль, перец и тертый пармезан. Гребешок обжариваем и выкладываем поверх ризотто. Подаём полив растопленным сливочном маслом❤️ #рецепты#гребешокрецепт#гребешок#cooking#